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お茶やお酒のお供に〜枝豆せんべい [Food & Drink]

こんにちは〜[るんるん] 朝晩肌寒くなってまいりましたね。温かな物に心奪われる季節が一歩ずつ近づいてきているようです。今日は温かなお茶に合う代名詞とも言える(?)「おせんべい」のご紹介です[るんるん]

おせんべいといっても本日ご紹介させていただくのは、ちょっと普通のとは違ってひとひねりある「枝豆せんべい」というものなんです♪


CIMG3719.JPG


続きを読んでくださる方はこちらをクリックしてくださいね♪
 ↓
まずは…

国産のうるち米がベースとなり、その中に粗挽きした大豆が練り込まれ、更に青大豆きな粉をふんだんにまぶし、枝豆の味を再現したというこの「枝豆せんべい」☆

「枝豆」って大豆がまだ青いうちに刈り取られたものなのだということを実は初めて知ったうさです(一般常識欠如しているかしら…(汗)?)。
*最近は「枝豆用」という大豆の種類もお目見えし始めているらしいのですけれど…ね。

グルメ通販専門店 ベルーナグルメショッピングさんよりお取り寄せしたものを、リンクシェアさんで開催されたセミナーのお土産としていただいての試食です。

ベルーナグルメショッピングさんでは、お得用枝豆せんべい(3,990円、送料無料)と【ネット限定送料無料】小さな枝豆せんべい(3,150円、送料無料)が用意されています♪

箱マット系CIMG3681.jpg


しっかりとした缶に入ってくるから、湿気からも守ってもらえそうですね♪


小袋を開けてみると…
きな粉の香りとおせんべいの香ばしさがうっすらと漂ってきます。

形は…
何となく枝豆風?!(でもないかな(笑)) まぶされている緑色の青大豆きな粉とざらめ風のお砂糖が涼しげな感じですね。大きさは、おおよそ7、8センチくらいです。こちらは上記のお徳用のサイズと同じということです。ネット限定の一口サイズの方はもう少し小さめのようです☆ 

加工後CIMG3698.jpg


そしてお味は…。
サクっとした食感が心地よく、次の瞬間ほんのりとした甘さが口の中に広がります。やはり「きな粉」系のお味。和風テイスト満載ですね♪ そして甘さを引き立てる程度ですけれど、ほどよい塩味もついており、とても美味しいです☆(やめられなくなりそう…)

あ、ここで一つご注意を♪
こういうまぶされ系のおせんべいをいただく時は、ティッシュか、おしぼり等を用意しましょう~。このおせんべいかなり指につきますよ〜(笑)。


「枝豆」というと麦酒! なんてイメージがありますけれど、こちらの枝豆せんべいも、もちろん麦酒に合いそうですが、うさ的には、たまに遊びに来てくださるお茶屋」さんにご紹介いただいたお茶(今回は、ちょっと渋み+まろみ+甘みのある「紫水」をいれていただきました)とか、日本酒のおつまみに最適な気がします♪

例えば、日本酒だとこんなイメージで…。

(撮影時間が朝なので説得力に欠けそうだけど(笑)) ↓


CIMG3737.JPG




秋の夜長、小腹が空いた時に、おせんべいパリポリ〜☆

「枝豆せんべい」でネット検索をかけると他にもいろいろあるようですね。今回ご紹介させていただいたのは、スナック菓子ではなく、本格的なおせんべいの類いです。

参考文献(というほど仰々しいものでもございませんが)こんなのも今回読んでみました☆  ↓
日本で大豆をえだまめとして食するようになったのはいつころなのか....。
●未熟な大豆を枝ごと取って食用にすることからエダマメに。あるいは、枝付き豆からえだまめと言われるようになったともされ、 時期は、平安時代ごろから、この食べ方があったらしいのです。(以下省略)
http://www.info-niigata.or.jp/~hge03447/mame/root.html



今回の写真は1枚目と4枚目はノートリミング、ノー加工で自宅にて撮影。2枚目と3枚目はリンクシェアさんのセミナーにて撮影後、やや色などの加工を施しました。

*上記商品は現在ベルーナさんでは取り扱われておりませんので、楽天で扱っているショップのリンクを貼っておきます。











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コメント 24

お茶屋

枝豆せんべい♪
これまたあったあいお茶にもあいそうですね☆
by お茶屋 (2009-10-17 13:54) 

うさ

>お茶屋さん
そうでしょう〜(笑)。温かいお茶(冷たいお茶でもOK)にピッタリ合うお味でした☆ 
by うさ (2009-10-17 14:55) 

kontenten

川越でも大豆を作っておりますが・・・殆ど『枝豆』みたいです。
首都圏近郊で出来る作量と付加価値から、青い内に穫って
枝豆で売った方が良いのかも知れません。
by kontenten (2009-10-17 15:21) 

御心

こんにちは(^_^)
枝豆せんべいですか~お茶にぴったりと
合いそうな、おせんべいですね♪
でも、ティッシュが必要系なんですね^^;
指にたくさんつきそうですw
ずんだは苦手なのですが、おせんべいの
枝豆はいけそうです(´ェ`*)
by 御心 (2009-10-17 16:04) 

yoyosan

美味しそうです^^
お茶とは間違いなし!
日本酒にも合いそう。燗酒にどうでしょ♪
by yoyosan (2009-10-17 16:56) 

うさ

>kontentenさん
川越あたりでも大豆畑があるんですね。そういえば、友人が毎年夏に家に遊びにくる時に新鮮な「枝豆」をお土産に持ってきてくれたりするんですよね。考えてみると埼玉って意外と畑が多いのかしら…?! 青いうちの方が近郊ではよく売れるのかもしれませんね。
by うさ (2009-10-17 22:38) 

うさ

>御心さん
お茶にピッタリでしたよ^^
ティッシュは必需品ということで(笑)。あまり「枝豆」という感じの味というより、「大豆」とか「きな粉」のイメージの味でした。枝豆がダメなのは、どういう部分でダメなのかはわかりませんが、青臭くはないのでいけるかもしれませんね^^
by うさ (2009-10-17 22:38) 

うさ

>yoyosanさん
相性はバッチリという感じですね(笑)。これからの季節、熱燗もいいですよね〜☆ yoyosanさんもお酒、結構いけそうな口なんですね☆ 写真もとても素敵でしたし♪(謎笑)
by うさ (2009-10-17 22:38) 

sig

こんばんは。
うちは今年は田舎の実家から送ってもらったりして、枝豆本体の当たり年でした。独特の香ばしさがあるんですよね。
枝豆せんべいにもきっと、その雰囲気が残されているのでしょうね。
あ~、おなかすいた。
by sig (2009-10-18 00:40) 

明

美味しそうですね~。
お茶と合いそうですv
写真綺麗になりましたね~!!
by 明 (2009-10-18 11:07) 

ケロリ

おいしそう〜♪
色もきれいですし、目にも美味しいですね^^
写真も綺麗☆さすがですね♪
by ケロリ (2009-10-18 12:39) 

うさ

>sigさん
こんにちは♪
枝豆を送ってくださるようなご実家があるなんて、幸せですね♪ 麦酒シーズンは最高ですよね。私枝豆大好きなんですよ〜(笑)。

リンク先の文字色は、そのスキンによって違っているみたいで、上級者向けのだと設定とか出来るみたいなのですが、私のも自分では変えられないようです。sigさんのはベージュみたいな色なんですね。
by うさ (2009-10-18 17:01) 

うさ

>明さん
結構イケました♪ can't stop(やめられない)感じで、もしお徳用なんて買ってしまったら、食べ続けそうな自分がちょっと怖いです。小分けされている方が私向けかな(笑)。写真ほめてくださって、ありがとうございます♪
by うさ (2009-10-18 17:01) 

うさ

>ケロリさん
普通のこれ系のおせんべいよりも、確かにちょっと色がついて目にも美味しい感じですよね^^
写真もほめてくださって、ありがとうございます☆ ケロリさんもずいぶん頻繁に頑張っていらっしゃいますね♪ なかなか伺えなくてごめんなさい。
by うさ (2009-10-18 17:01) 

こうちゃん

僕はおしんことおせんべいで
ワインです。
by こうちゃん (2009-10-18 17:23) 

sig

うささん、こんばんは。
またまた教えてくださってありがとう。
リンクの文字色はスキンによって決まっちゃってる・・・納得。
右クリックしても、どこにも色の指定項目がないですものね。
ありがとう。
by sig (2009-10-18 20:00) 

てあら3号

さすが、芸術家のうささん(*ノノ)
素敵な写真~♪

枝豆せんべいの原材料名の写真、TSUDOIにアップしておきました。
ピンボケで申し訳ないんですけど(汗)
うささんの、お気遣いは見習わないとな~といつも思ってます。
もし必要でしたら、画像使ってくださいね^^
by てあら3号 (2009-10-18 20:37) 

mau-mauu

米菓は大好物です^^
枝豆せんべいもおいしそうですね。
たしかにビールもいいけど日本酒もいいなー(^。^)
by mau-mauu (2009-10-18 20:39) 

うさ

>こうちゃん
こうちゃんは、どんな和テイストでも、ワインなんですね(笑)。私もよくやりがちですけれど。
好きな飲み物っていうのは、料理に合う合わないより、やっぱり飲みたいっていう気持ちが勝つようです(笑)。
by うさ (2009-10-18 22:26) 

うさ

>sigさん
いえいえ、何かもしお役に立てたとしたらとても嬉しいです。実はリンクの文字色、私も何度かトライしていたんですよ。別の色にしたいな〜と。でも、出来なかったのです(涙)。もっと細かな設定が出来る上級者向けにいつかは自分もヴァージョン・アップしたいものです^^
by うさ (2009-10-18 22:27) 

うさ

>てあら3号さん
原材料名の写真、ありがとうございました!!!!!
超感激です♪ さすがですよね〜! こういう細かな心配りが出来るようにならないと…。
画像、使わせていただきますね♪
それから、トラバもありがとうございました。トラバ返しをしておきましたので、宜しくお願いいたします♪
…もう一つそれから…、芸術家ではないですし(汗)、ほど遠いゆえ(大汗)。
by うさ (2009-10-18 22:27) 

うさ

>mau-mauuさん
mau-mauuさんも好物ですか。私もなんですよ。もちろん、そのもとになっている「お米」も大好物です^^
枝豆せんべい、結構いけましたよ☆ おかわりで買ってしまうかも…。お酒だったら、辛口が良いと思いますぅ(笑)。
by うさ (2009-10-18 22:27) 

まりりん

枝豆、おいしいですよね~
おせんべいもおいしそうです~
by まりりん (2009-10-21 23:37) 

うさ

>まりりんさん
枝豆、まりりんさんもお好きですか? やめられなくなってしまいますよね〜。同様におせんべいにも私はめがなく…。うっかり食べ始めるととりとめもなくがっついてしまったりするので、要注意でもあるんですけれどね(笑)。
by うさ (2009-10-22 01:03) 

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